Retour sur l’année faste du restaurant «Le Gastronome» (Paliseul)

Retour sur l’année faste du restaurant «Le Gastronome» (Paliseul)
EquinoxLight

Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard, entre le Gault & Millau et le Michelin on peut dire que votre année 2019 aura été chargée. Pourriez-vous nous rappeler la genèse du projet ainsi que vos différents parcours professionnels ?

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